母親又要到了這裡不藏私推薦【台北錦華大飯店】雙人魚翅套餐(平假日適用)
【台北錦華大飯店】雙人魚翅套餐(平假日適用)很適合家族的慶祝聚餐
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【台北錦華大飯店】雙人魚翅套餐(平假日適用)推薦便宜
【錦華大飯店】
已經擁有三十多年的歷史，與知名老式飲茶敘香園屬同一集團，並以道地的江浙菜餚馳名遠近。
資深老師傅到位的火候與功力，更是讓這美味能經過歲月的驗證，30年如一日的噴香料理，完全喚醒老饕們許多記憶中的好味道。
錦華雙拼
香嫩醉雞，脆中帶嫩，嫩中有雞肉的甜味，吃過的都讚不絕口，還不快來一試!
砂鍋三絲魚翅羹
還有豐富膠質的魚翅，色澤自然鮮明，口感爽脆，搭配各式高級食材，將魚翅妝點得更加豐富。滑潤爽口，淡淡甜味的魚翅羹，好吃指數破表！
黑胡椒羊小排
選用帶骨羊小排，不帶筋滷出來的羊肉軟嫩易食，而且得先以熱油炸過，將肉汁緊緊鎖住，再以蠔油、冰糖、酒...等滷汁滷上2個鐘頭，至滷汁略為收乾。微甜的滷汁完全進到牛肉裡，融合肉質鮮甜的味道，口感與做法有點像是無錫排骨，蠔油取代了醬油，反而可以襯出羊肉鮮美
茄汁大蝦/乾燒大蝦(二選二)
肉質結實又Q彈的明蝦，有著一般蝦類無法替代的鮮甜感，搭配師傅的獨門醬汁，與明蝦放入一起煨燜至入味，保證讓您吃到前所未有的茄汁明蝦!
翡翠杏鮑菇
著獨特口感的杏鮑菇，滑溜多汁的口感，人氣滿分!
揚州炒飯/雪菜肉絲年糕(二選二)
一粒一粒晶亮剔透的米粒，感受到稻米誘人的香味，搭配獨特配料並炒至粒粒分明，廣受喜愛的炒飯，大人小孩都喜歡!
火腿燒餅，一咬下去層層化開的香酥餅皮，內裡佈滿綿密鹹甜的餡料，好吃滋味讓你一口接一口!
最後再來點甜湯、水果為這頓佳餚畫下完美的句點吧!
錦華大飯店擁有舒適的開放式用餐座位，享有明亮雅致的用餐氣氛，爽心入脾的佳餚美食、體貼入微的餐飲服務，絕對是您與至親好友歡聚小歇的超值首選?
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【台北錦華大飯店】雙人魚翅套餐(平假日適用)評比推薦
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烘焙產業競爭激烈，創立3年的「品麵包」，研發出50多款口味的吐司，可說是口味最多的吐司專賣店；品麵包的吐司種類不僅多樣化，且擁有Q彈、濕潤的口感，擄獲麵包控的胃，業績蒸蒸日上，單日平均賣出150包吐司，3年開設2家店就是最好的證明。
年僅27歲的陳柏翰，投入烘焙業10年後，靠著青創貸款120萬元，3年前在台中市文心南路開設「品麵包」南屯店，因為堅持使用頂級食材，在成本高、利潤薄下，花了3年的時間、南屯店終於回本；今年3月，陳柏翰再砸下重金、開設台中市向上店，麵包種類從70多種一口氣增加到120多種；每天常態銷售的吐司口味多達30種。
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看著外表憨厚的陳柏翰，無法聯想國中時期的他，因為不喜歡乖乖上學讀書，總是跟著一群地方混混在街頭打打鬧鬧，滿身刺青也不以為意，卻招來左鄰右舍的異樣眼光；鄰居一有東西搞丟了，大家馬上就聯想到「一定是陳柏翰偷的！」
直到奶奶對他說：「不是你想變成怎樣的人，別人就會這樣看待你」，一棒敲醒了陳柏翰！當時就讀高職餐飲科的他，決心爭取建教合作的機會，進入台中知名的高檔超市麵包部實習。
浪子回頭的陳柏翰，認真實習、工作表現優異，獲得老東家的提拔，畢業後獲得進入日本烘培名店當學徒的機會，在日本麵包達人身邊、從烘焙基礎學起，這才發覺吐司與麵包是如此多樣、豐富的變化。直到現在，陳柏翰提起老東家依然感激萬分，他現在也用相同的精神培訓麵包師傅。
愛上烘焙業的陳柏翰、變身麵包師傅後，少了年少時兇狠的眼神，多了對食材與烘培的堅持，「我在日本學到堅持，對烘培的堅持、對食材的堅持，日本烘焙精神完整地呈現在品麵包。」
陳柏翰師承日本麵包達人的嚴謹、樸實、自然、健康的理念，堅持使用日本製麵粉與澳洲天然奶油、堅持慢活式發酵、堅持用時間做出最好的「慢麵包」。
陳柏翰說，一般麵團發酵時間大約1、2小時，而品麵包的麵團需要發酵12小時以上，「我們願意用時間去等待小麥與酵母自然的醞釀與熟成，時間回饋給我們的、就是讓麵包變得更好吃！」
此外，陳柏翰自創「加減平衡法則」，品麵包的吐司沒有花俏的外型，讓烘焙回歸最原始的美味與健康。
品麵包每天清晨5點開工，6點半就有多款吐司出爐，品麵包也是台中最早出爐的完熟吐司。
(工商時報)
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- 品號：2422123
- 11道經典料理,魚翅大蝦牛排
- 鄰近捷運松江南京站
- 小酌大宴用餐首選
- 平假日午晚餐皆適用
【台北錦華大飯店】雙人魚翅套餐(平假日適用)推薦便宜
【錦華大飯店】
已經擁有三十多年的歷史，與知名老式飲茶敘香園屬同一集團，並以道地的江浙菜餚馳名遠近。
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香嫩醉雞，脆中帶嫩，嫩中有雞肉的甜味，吃過的都讚不絕口，還不快來一試!
砂鍋三絲魚翅羹
還有豐富膠質的魚翅，色澤自然鮮明，口感爽脆，搭配各式高級食材，將魚翅妝點得更加豐富。滑潤爽口，淡淡甜味的魚翅羹，好吃指數破表！
黑胡椒羊小排
選用帶骨羊小排，不帶筋滷出來的羊肉軟嫩易食，而且得先以熱油炸過，將肉汁緊緊鎖住，再以蠔油、冰糖、酒...等滷汁滷上2個鐘頭，至滷汁略為收乾。微甜的滷汁完全進到牛肉裡，融合肉質鮮甜的味道，口感與做法有點像是無錫排骨，蠔油取代了醬油，反而可以襯出羊肉鮮美
茄汁大蝦/乾燒大蝦(二選二)
肉質結實又Q彈的明蝦，有著一般蝦類無法替代的鮮甜感，搭配師傅的獨門醬汁，與明蝦放入一起煨燜至入味，保證讓您吃到前所未有的茄汁明蝦!
翡翠杏鮑菇
著獨特口感的杏鮑菇，滑溜多汁的口感，人氣滿分!
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一粒一粒晶亮剔透的米粒，感受到稻米誘人的香味，搭配獨特配料並炒至粒粒分明，廣受喜愛的炒飯，大人小孩都喜歡!
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錦華大飯店擁有舒適的開放式用餐座位，享有明亮雅致的用餐氣氛，爽心入脾的佳餚美食、體貼入微的餐飲服務，絕對是您與至親好友歡聚小歇的超值首選?
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【台北錦華大飯店】雙人魚翅套餐(平假日適用)評比推薦
| 區域位置 |
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|---|---|
| 餐飲種類 |
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| 票券人數 |
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使用說明：
1. 本券可雙人於錦華大飯店享用雙人魚翅套餐乙客。餐點內容：
．錦華雙拼
．各客砂鍋三絲魚翅羹
．茄汁大蝦／干燒大蝦（二擇二）
．紅燒豬小排／黑胡椒羊排／香蒜牛排（三擇二）
．椒鹽香魚
．翡翠杏鮑菇
．揚州炒飯／雪菜肉絲年糕（二擇二）
．火腿燒餅
．芋香麻糬
．甜湯
．四季水果
如餐點內容有變動，將提供等值餐點替換。
2. 本券平、假日午晚餐皆適用；特殊節日(中、西情人節，聖誕節、父親節適用，除夕~初四與母親節不適用)。
3. 未持券者每人最低消費$880元，(110公分以下兒童免費)
4. 本券使用請2日前完成預約。
5. 營業時間：午餐: 12:00~14:00；晚餐: 17:00~21:00。（營業時間依現場規定公告為主）
6. 本券恕無法與其他優惠及專案合併使用。
7. 本券優惠期間同信託期間，逾期需依現場規定補$198使用。
地址:台北市中山區新生北路二段28號2樓
電話: (02)2522-1100
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年僅27歲的陳柏翰，投入烘焙業10年後，靠著青創貸款120萬元，3年前在台中市文心南路開設「品麵包」南屯店，因為堅持使用頂級食材，在成本高、利潤薄下，花了3年的時間、南屯店終於回本；今年3月，陳柏翰再砸下重金、開設台中市向上店，麵包種類從70多種一口氣增加到120多種；每天常態銷售的吐司口味多達30種。
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直到奶奶對他說：「不是你想變成怎樣的人，別人就會這樣看待你」，一棒敲醒了陳柏翰！當時就讀高職餐飲科的他，決心爭取建教合作的機會，進入台中知名的高檔超市麵包部實習。
浪子回頭的陳柏翰，認真實習、工作表現優異，獲得老東家的提拔，畢業後獲得進入日本烘培名店當學徒的機會，在日本麵包達人身邊、從烘焙基礎學起，這才發覺吐司與麵包是如此多樣、豐富的變化。直到現在，陳柏翰提起老東家依然感激萬分，他現在也用相同的精神培訓麵包師傅。
愛上烘焙業的陳柏翰、變身麵包師傅後，少了年少時兇狠的眼神，多了對食材與烘培的堅持，「我在日本學到堅持，對烘培的堅持、對食材的堅持，日本烘焙精神完整地呈現在品麵包。」
陳柏翰師承日本麵包達人的嚴謹、樸實、自然、健康的理念，堅持使用日本製麵粉與澳洲天然奶油、堅持慢活式發酵、堅持用時間做出最好的「慢麵包」。
陳柏翰說，一般麵團發酵時間大約1、2小時，而品麵包的麵團需要發酵12小時以上，「我們願意用時間去等待小麥與酵母自然的醞釀與熟成，時間回饋給我們的、就是讓麵包變得更好吃！」
此外，陳柏翰自創「加減平衡法則」，品麵包的吐司沒有花俏的外型，讓烘焙回歸最原始的美味與健康。
品麵包每天清晨5點開工，6點半就有多款吐司出爐，品麵包也是台中最早出爐的完熟吐司。
(工商時報)
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